江米条制作工艺，为什么传统手艺令人着迷？

摘要：江米条制作工艺是一种独特的传统食品制作技艺，以江米（即糯米）为主要原料，经过浸泡、蒸煮、打浆、成型、切割、油炸等多道工艺步骤制成。其口感酥脆，香甜可口，具有浓厚的地域文化特色。...

阅读全文 成以柳 146 次浏览 2024-12-05 技术转让